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サントリー山崎蒸溜所に行って来た

5日の土曜日、天気も最高に気持ち良かったので、「サントリー山崎蒸溜所」に行ってきました。
その名の通り、日本を代表するウイスキー「山崎」を作っている工場です。
日本で初めてウイスキーを蒸留した工場だそうです。


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山崎蒸溜所の外観


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工場見学ツアーに参加し、工場内を見学します。
上の写真は蒸留釜で、銅で出来ているそうです。2つとして同じ形の物が無くこの形状の違いにより味と香りに違いが生まれるそうです。蒸留釜を実際見ると、でかくてカッコイイ!
写真では解らないんですが、工場内はホントに良い香りに包まれてます

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貯蔵庫での1枚
無数の樽が果てしなく並んで熟成されており、まさに圧巻です!
すごいビンテージの樽もゴロゴロ並んでいます。また、この貯蔵庫の中の香りがまた・・・

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一通り工場見学がすんだら、試飲させて頂けます。
試飲させて頂いたのは、
1.「山崎」を作る水
2.「山崎10年」ハイボール
3.「山崎12年」水割り
4.「白州」水割り

工場見学した後での試飲で、しかもレクチャー付きなのでそれぞれの個性がくっきり解った。
当然それぞれに皆うまい!
驚いたのが、水がすごい!やはり水が命と言うだけ有って、非常にまろやかでトロミがあるように感じました。


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ミュージアムでの一コマ



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工場見学を終えて、遅めのランチ。
飛び込みで入ったんですが、JR山崎駅前の割烹「かわしま」さんでお刺身定食850円をいただきました。見た目は普通ですが、割烹だけあってひと手間かかった料理で美味しかったです


「サントリー山崎蒸溜所」は京都と大阪のちょうど県境(府境?)に位置してまして、つまり桂川サイクリングロードからも淀川サイクリングロードからも容易にアプローチできます。
京都、大阪のサイクリストは一度立ち寄ってみられたら?

ただ、自転車で行ったらお酒の試飲は出来ません!

ご注意下さい(苦笑)
「なっちゃん」か「伊右衛門」はいただけます(^▽^;)


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コメント

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No title

toroさんは自転車で行かれたのですか??
昼食の定食美味しそうです!!
何かの機会に行ってみたいです

>>hide@さん

こんばんは!
hide@さんはサントリー山崎蒸溜所、行かれた事はありますか?
ないなら是非おすすめです!
自転車で行ったかどうかはお答え出来ません・・・
文面からお察し下さい(笑)

No title

基本的にビールと焼酎しか飲まない私ですが、山崎ウイスキーは有名なので知っています(笑
でも飲んだ事は無いなぁ・・・。
値段も高いし(^_^;)
それにしても自転車で行って飲まなかったtoroさんは偉い!!
まぁ飲んでも押して帰れば問題ありませんけどね。

>>輪人 さん

いやいや・・押しては帰れないっす(^▽^;)
20km以上ありますから(笑)

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